注ぎやすい入れ物（計量カップなど）に材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。

よく熱した卵焼き器（フライパンでも可）に卵液の1/3を流し込む。火加減は出来る限りの弱火。

卵液が乾かないうちに、手前に向かってクルクル巻いていく。急いで！

巻き終わった卵焼きを奥へ移動。卵液が生にならないように四面に火を通す事。でも、火は超弱火のまま、焦らずに！

再び卵液の1/3を流し込む。卵焼きの下にも流し込んで。

⓷と同じく卵液が乾かないうちに手前に向かって巻いていく。巻き終わったら奥へ移動させ残り卵液1/3を入れ再びクルクル。

お弁当完成！