チョコを細かく刻みます。

①のチョコを湯せんで溶かします。水分や湯気が入らないように熱湯を入れる容器はチョコを入れるボウルより小さいほうが最適。

生クリームを加えて均一になるように混ぜます。

このようになればOKです。固くなってきたら湯せんにかけている熱湯の温度を上げます。

④をスプーンなどですくい、カップに入れます。アルミのカップが望ましいと思います。

デコ菓子でデコって完成です。写真にもある星とか、小さなものはピンセットでデコるとうまくいきます。