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絶対失敗しない、焼きそば。
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絶対失敗しない、焼きそば。-レシピのメイン写真

絶対失敗しない、焼きそば。

Kanako7777
Kanako7777 @cook_40168737

余った野菜でオッケー。
このレシピの生い立ち
いつも失敗していた焼きそばを何とか成功させたいと考えました。

余った野菜でオッケー。
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絶対失敗しない、焼きそば。

Kanako7777
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材料

  • 焼きそば 三袋
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 豚バラ肉 六枚
  • キャベツ 六枚
  • ピーマン 二個
  • 人参 半分
  • ネギ 10センチ
  • タレ
  • ソース 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を一口サイズに切りそろえる。フライパンに油を引き塩コショウをした豚肉を炒める。野菜だけを炒めタレを絡めて一旦取り出す

    • 絶対失敗しない、焼きそば。作り方1写真
  2. 2

    焼きそばの袋に穴をあけ、レンジで30秒チン。袋から取り出しフライパンに油を引きほぐしながら入れ、酒を振り蓋をして一分弱火

    • 絶対失敗しない、焼きそば。作り方2写真
  3. 3

    そばに醤油を回し入れ、混ぜる。そこに1の具をいれて、混ぜ合わせる。鰹節などをふりかけ完成。

    • 絶対失敗しない、焼きそば。作り方3写真

コツ・ポイント

具とそばを別にするとべちゃつきません。そばを酒で蒸すことにより、ふっくらします。

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Kanako7777
Kanako7777 @cook_40168737
2011/01/14 14:41に公開
洗い物が嫌い!めんどくさいのが嫌い!な、私が考え出した 簡単‼手抜き‼だけど、豪華に見える料理を載せてます。特に、副菜が得意( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ にんじん キャベツ ピーマン 酒 豚バラ肉

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