さーくさく☆ぶりの海苔巻き竜田揚げ

さーくさく☆ぶりの海苔巻き竜田揚げ-レシピのメイン写真

さーくさく☆ぶりの海苔巻き竜田揚げ

たまﾁｮﾋﾞ @cook_40158190

みんなでわいわい今夜のおかずに☆
小さく作ってお弁当に♪*
七味をかけてお酒のつまみに^^
楽しく海苔巻きしちゃおう!!
このレシピの生い立ち
お酒が飲みたくなっちゃう金曜日。いつも定番な唐揚げ・つくねなどに代わる、おうち居酒屋メニューが作りたくて。鯖もいいけど、たまには別のお魚で竜田揚げを☆.*。

みんなでわいわい今夜のおかずに☆
小さく作ってお弁当に♪*
七味をかけてお酒のつまみに^^
楽しく海苔巻きしちゃおう!!
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お酒が飲みたくなっちゃう金曜日。いつも定番な唐揚げ・つくねなどに代わる、おうち居酒屋メニューが作りたくて。鯖もいいけど、たまには別のお魚で竜田揚げを☆.*。

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たまﾁｮﾋﾞ @cook_40158190

みんなでわいわい今夜のおかずに☆
小さく作ってお弁当に♪*
七味をかけてお酒のつまみに^^
楽しく海苔巻きしちゃおう!!
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お酒が飲みたくなっちゃう金曜日。いつも定番な唐揚げ・つくねなどに代わる、おうち居酒屋メニューが作りたくて。鯖もいいけど、たまには別のお魚で竜田揚げを☆.*。

みんなでわいわい今夜のおかずに☆
小さく作ってお弁当に♪*
七味をかけてお酒のつまみに^^
楽しく海苔巻きしちゃおう!!
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お酒が飲みたくなっちゃう金曜日。いつも定番な唐揚げ・つくねなどに代わる、おうち居酒屋メニューが作りたくて。鯖もいいけど、たまには別のお魚で竜田揚げを☆.*。

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材料

ぶり（はまちでも）２匹
のり適量
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ１
☆おろしにんにく少々
☆サラダ油少々
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

魚の骨を取り除き、食べやすい大きさに切る
2

☆の調味料を混ぜ、魚と一緒に袋に入れ、揉み込んだら、冷蔵庫で1時間以上置き、味を染み込ませる
3

味が染みたら軽くタレをペーパーでオフし、魚の大きさに合わせてカットした海苔を巻く。巻き終わりを下にしておく。
4

魚に海苔がくっついたら片栗粉をまぶし、170度の油でからっと揚げる
5

お好みで七味をかけても♪*+
できあがり～^^

コツ・ポイント

◎魚がパサパサになりやすいので、少量の油を混ぜてくださいね
◎タレがびっしょり付いたままだと焦げやすいので気をつけてー

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たまﾁｮﾋﾞ

たまﾁｮﾋﾞ @cook_40158190

2011/01/20 02:54に公開

いままでろくに家事手伝ってこなかった、23歳の新米主婦です♪*+日々奮闘しながら頑張ってます^^目指せ料理上手!!

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このレシピのキーワード

のりまき竜田揚げぶり海苔はまち片栗粉酒

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