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暑い夏に！ゴーヤのカレーチャーハン
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暑い夏に！ゴーヤのカレーチャーハン-レシピのメイン写真

暑い夏に！ゴーヤのカレーチャーハン

わたなべみく
わたなべみく @cook_40074880

残りご飯でてきて簡単便利♡
たくさん残ったゴーヤの消費にも、余ったカレールウの消費にもgood!!

このレシピの生い立ち
夏バテだけどご飯食べないと元気が出ない、ゴーヤが嫌いな妹や父にも食べてもらいたい！そんな気持ちで作ったカレー風味のチャーハンです。

残りご飯でてきて簡単便利♡
たくさん残ったゴーヤの消費にも、余ったカレールウの消費にもgood!!

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暑い夏に！ゴーヤのカレーチャーハン

わたなべみく
わたなべみく @cook_40074880

残りご飯でてきて簡単便利♡
たくさん残ったゴーヤの消費にも、余ったカレールウの消費にもgood!!

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夏バテだけどご飯食べないと元気が出ない、ゴーヤが嫌いな妹や父にも食べてもらいたい！そんな気持ちで作ったカレー風味のチャーハンです。

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たくさん残ったゴーヤの消費にも、余ったカレールウの消費にもgood!!

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材料

4人分
  • にんにく ひとかけ
  • サラダ油 少々
  • ゴーヤ 一本
  • ソーセージ お好み
  • カレールウ 2個
  • 残りご飯または炊いたご飯 1合程度
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをたねを抜いて半月切りにし、塩水にさらしておく

  2. 2

    ウィンナーを輪切りにします

  3. 3

    油をひいたフライパンに、にんにくを加えて軽く炒め、次にさらしておいたゴーヤを加えて素早く混ぜる。

  4. 4

    ご飯、ウィンナー、カレールウの順でフライパンに入れ、しばらく炒めて、ゴーヤがしんなり柔らかくなったらできあがり☆

コツ・ポイント

・ゴーヤの苦味を塩漬けで取り除くこと
・あとは、残りの食材を入れたりしながら美味しく作ってください。レシピはベースですので、アレンジお待ちしてます♪

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わたなべみく
わたなべみく @cook_40074880
2015/08/18 10:57に公開
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このレシピのキーワード

カレーチャーハン ゴーヤ ソーセージ 残りご飯 にんにく ご飯

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