※肉は室温に近くないと火がなかなか入りません。
※味付けはシンプルに塩のみでも全然オッケーです！
※肉を寝かせる必要もありません。
※オーブンはそれぞれクセもあると思うので何回か作ってレシピの肉量を参考にベストな時間を探って下さい。