失敗なし玉ねぎと桜えびのサクサクかき揚げ

失敗なし玉ねぎと桜えびのサクサクかき揚げ-レシピのメイン写真

失敗なし玉ねぎと桜えびのサクサクかき揚げ

yukirlv @cook_40177924

簡単なのに玉ねぎの甘味と桜えびが美味しいサクサクかき揚げ♪
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自宅で簡単にサクサクした天ぷら・かき揚げが食べたくて

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材料

8~10個

☆薄力粉 100g
☆片栗粉(コーンスターチ) 10g
☆ベーキングパウダー 10g
☆塩ひとつまみ
冷水 150cc
玉ねぎ大1コ
インゲン 10本
桜えび 20~30g

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作り方

1

玉ねぎ、インゲンを切ります
2

☆の材料を軽く箸でまぜる
3

混ぜた☆に冷水を入れる。ダマが残る様にサクっと混ぜるのがコツです
4

玉ねぎ、インゲン、桜えびを☆にいれ和えます。
5

170度の油でゆっくり揚げるのがコツです

コツ・ポイント

●衣はかき混ぜ過ぎず、ダマが残る程度で
●桜えびははお好みで量を調節してください
●インゲンではなく、ネギでも美味しいです

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yukirlv

yukirlv @cook_40177924

2013/08/09 18:39に公開

このレシピのキーワード

かきあげ片栗粉いんげんサクラエビ薄力粉玉ねぎ

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