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子供も食べられる青椒肉絲☆
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子供も食べられる青椒肉絲☆-レシピのメイン写真

子供も食べられる青椒肉絲☆

うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401

ふわふわ卵とウインナーで子供が大好きな青椒肉絲になる!!
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材料

4人分
  • 卵 2個
  • ピーマン 4個
  • 赤ピーマン 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 4本
  • ○中華だし 小さじ1
  • ○オイスターソース 大さじ1
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○黒こしょう 適量
  • ○ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは大きめのスライス、ピーマン類は千切り、ウインナーも縦に3等分します。

  2. 2

    卵をよくほぐして塩ひとつまみ入れ、サラダ油をひいたフライパンで半熟に焼いて皿に一度あける。

  3. 3

    同じフライパンで玉ねぎ、ウインナー、ピーマン類の順に炒め、ピーマンがしんなりしたら○の調味料を上から順に入れていきます。

  4. 4

    最後に卵を戻して軽く炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

もちろん細切り豚肉に醤油と酒小さじ1で下味をつけて片栗粉をまぶしたものでも美味しく出来ます♪卵は面倒でも一度あけるとふんわりやわらかです☆

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うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401
2012/04/23 13:46に公開
管理栄養士になりました☆不器用ですが料理が好きです(*´▽`)ノ
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ピーマン ソーセージ 卵 玉ねぎ

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