紫陽花色のケーキ
ぴのっちです @cook_40044577
桜色のケーキの紫陽花versionです
このレシピの生い立ち
レシピID : 18809077桜色のケーキ 桜色がきれいに出たので紫陽花にも挑戦p(^_^)q
紫陽花色のケーキ
桜色のケーキの紫陽花versionです
このレシピの生い立ち
レシピID : 18809077桜色のケーキ 桜色がきれいに出たので紫陽花にも挑戦p(^_^)q
アプリでひらく作り方
- 1
おからはラップ無しでレンジ３分 さらさらになるまで加熱を数回繰り返す
- 2
卵白を少量取り分ける
- 3
紫芋をレンジ・蒸し・焼き お好きな方法で柔らかくし皮をむく
-
- 4
フードプロセッサーで１・３・片栗粉・砂糖・豆乳・（卵白を少し減らした）卵を混ぜる
-
- 5
だいたい半分に分けて一方には２を！
-
- 6
もう一方にはレモン汁を入れ混ぜる（レモン汁の方がピンクに変化）
-
- 7
オーブンシートを敷いた鍋（型）に４と６をランダムに入れ、６の方にレモン汁を上から垂らす
-
- 8
１８０度に余熱したオーブンで蓋をして２０分 残り蓋を外して１０分焼く
-
コツ・ポイント
卵の大きさは白身の量が違います 白身がアルカリ変化を起こすのでＬサイズ使用
色の違いがはっきり分かるよう生地を入れ、ピンク色の方にレモン汁を足す
つくれぽ
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