混ぜるだけ。ふっくらパンケーキ
思い立ってから30分＾＾
ホットケーキの厚めでふっくらした感じと
パンケーキのしっとりして軽い感じの
いいとこ取り＾＾*
このレシピの生い立ち
思いつきで焼いたパンケーキがとってもおいしかった(*^^*)
試行錯誤してきたパンケーキ、やっとレシピが完成。
26.3.31 手順を修正しました。配合は変えていません。26.4.13 写真変更しました。
混ぜるだけ。ふっくらパンケーキ
思い立ってから30分＾＾
ホットケーキの厚めでふっくらした感じと
パンケーキのしっとりして軽い感じの
いいとこ取り＾＾*
このレシピの生い立ち
思いつきで焼いたパンケーキがとってもおいしかった(*^^*)
試行錯誤してきたパンケーキ、やっとレシピが完成。
26.3.31 手順を修正しました。配合は変えていません。26.4.13 写真変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、砂糖をボウルに入れ、白身が見えなくなるまで泡だて器で混ぜる。
-
- 2
牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。
あれば、ここでバニラオイルを加えると香りがいいです。 -
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、泡だて器で軽く混ぜる。だまは残ってて問題なし◎混ぜすぎないのが重要です。
-
- 4
フライパンを温め、濡れ布巾の上において少し冷ます。
弱火～中火にし、生地の半分流しいれる。
このときふたはしません! -
- 5
全体がぷつぷつしたら裏返し、ふたをして、火が通るまで焼く。
バターorマーガリンを塗って、メープルシロップをかけて＾＾ -
- 6
もう一度濡れ布巾でフライパンを冷ましてから2枚目を焼いてください。
たくさん焼きたいときは、単純に2倍、3倍量で。
-
コツ・ポイント
小さめのフライパンいっぱいに焼くと、ふっくら焼けます(^.^)（わたしは直径16cm)
表はふたをせず、裏返してからふたをするのが大事。
バニラオイルはなくても十分おいしい◎
入れると甘ーい香り、なしだと小麦と卵の素朴な香りです。
つくれぽ
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