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ピーマンの焼き浸し
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ピーマンの焼き浸し-レシピのメイン写真

ピーマンの焼き浸し

♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681

さっと焼いて浸けるだけ(∂υ∂)☆あっと言う間に和風な一品、いっちょ上がり~♪
このレシピの生い立ち
ピーマン好き~♪

さっと焼いて浸けるだけ(∂υ∂)☆あっと言う間に和風な一品、いっちょ上がり~♪
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ピーマンの焼き浸し

♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681

さっと焼いて浸けるだけ(∂υ∂)☆あっと言う間に和風な一品、いっちょ上がり~♪
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材料

  • ピーマン 5~6個
  • 生姜 1片
  • ☆だし汁 1カップ
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • 鰹節パック 1パック
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタを取り縦に3~4つに切り、生姜は千切りにする。

  2. 2

    ☆のだし汁、酢、醤油と生姜を鍋に入れ一煮立ちさせ冷ましておく。ピーマンをフライパンで油を引かずに焼き目がつくまで加熱する

  3. 3

    ピーマンをだし汁に浸け、鰹節を乗せる。

コツ・ポイント

ありません。暫く浸けておけば、味もしみます。

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♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681
2012/05/10 06:14に公開
ヨロピク(・ω・`=)ゞ
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このレシピのキーワード

焼きびたし ピーマン しょうが

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