わが家の定番＊簡単甘酢大根＊
しなもろ～るｓ @cook_40044210
母から伝授の我が家の定番漬け物です♪
パリパリ☆ついついつまんじゃいます(笑)
2012.6.4 話題入り感謝です♫
このレシピの生い立ち
近所のお漬物屋さんから母が教わり、かれこれウン十年・・・。
母から私へ。我が家では欠かせないお漬物です。
わが家の定番＊簡単甘酢大根＊
母から伝授の我が家の定番漬け物です♪
パリパリ☆ついついつまんじゃいます(笑)
2012.6.4 話題入り感謝です♫
このレシピの生い立ち
近所のお漬物屋さんから母が教わり、かれこれウン十年・・・。
母から私へ。我が家では欠かせないお漬物です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、縦半分に２ッ割りにします。
太ければ４ッ割りにします。 -
- 2
私はいつも4ッ割りにします✿
＊の調味料を合わせます。
-
- 3
1/3の大根をタッパーなどの容器に並べます。
-
- 4
1/3量の砂糖をふりかけ、合わせておいた＊の調味料をかけます（1/3量）
-
- 5
3,4を繰り返します
-
- 6
すべての材料を入れたところ↑
フタをして冷蔵庫で保存します。
-
- 7
時間が経つと、大根から水分が出て、ひたひたになります。
✿約4～5日で食べることができます✿
-
- 8
ガマンしきれず、漬けて3日め(笑)
それでも美味しいです♪ -
- 9
ミントレモンさん作☆薄切りにしてシソの千切りとすりごまをまぶしても美味しそうです～♫
-
- 10
✿2012.6.4✿
話題入り感謝です♫
ありがとうございました(*´∀｀*) -
コツ・ポイント
*お漬物なので、塩分多いです。食べ過ぎに注意☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847093
