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2種類のじゃがいものオープンオムレツ
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2種類のじゃがいものオープンオムレツ-レシピのメイン写真

2種類のじゃがいものオープンオムレツ

～とあ～
～とあ～ @cook_40055018

色違いのじゃがいもを使ってカラフルなオープンオムレツを作りました
このレシピの生い立ち
二種類のおイモで作ったら切り口がきれいかなと

色違いのじゃがいもを使ってカラフルなオープンオムレツを作りました
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2種類のじゃがいものオープンオムレツ

～とあ～
～とあ～ @cook_40055018

色違いのじゃがいもを使ってカラフルなオープンオムレツを作りました
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二種類のおイモで作ったら切り口がきれいかなと

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材料

  • メイクイーン 2個
  • シャドークイーン 2個
  • 枝豆 50ｇ
  • 卵 6個
  • 塩コショウ 適宜
  • ケチャップ お好みで
  • 塩　茹で用 小さじ１
  • サラダ油(炒め用) 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    じゃがいも２種は皮をむいて角切りし、水にさらす。卵焼きを作る。塩コショウ、牛乳を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    サラダ油をフライパンに入れて火にかけ、1のじゃがいもと枝豆を入れ炒める

  3. 3

    全体がどろっとして来たら蓋をして弱火で焼く。表面が固まってきたら蓋を使ってひっくり返し両面を焼く

  4. 4

    粗熱を取ってから切り分ける。食べる時にケチャップを添えて

コツ・ポイント

卵焼きを入れる時は強火で、どろっとして来たら弱火で、ゆっくりじっくり火を通してください

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～とあ～
～とあ～ @cook_40055018
2018/09/11 07:28に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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このレシピのキーワード

オムレツ 枝豆 シャドークイーン 卵 メークイン ケチャップ

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