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カボチャの皮で★簡単ポタージュスープ
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カボチャの皮で★簡単ポタージュスープ-レシピのメイン写真

カボチャの皮で★簡単ポタージュスープ

lelerara
lelerara @cook_40062227

とっても栄養のあるカボチャの皮、余ったら捨てずにポタージュスープはいかがですか?グリーンだけど子供もおかわり必ずします♡
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケに残った皮、栄養あるし勿体無いので★

とっても栄養のあるカボチャの皮、余ったら捨てずにポタージュスープはいかがですか?グリーンだけど子供もおかわり必ずします♡
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カボチャコロッケに残った皮、栄養あるし勿体無いので★

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カボチャの皮で★簡単ポタージュスープ

lelerara
lelerara @cook_40062227

とっても栄養のあるカボチャの皮、余ったら捨てずにポタージュスープはいかがですか?グリーンだけど子供もおかわり必ずします♡
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケに残った皮、栄養あるし勿体無いので★

とっても栄養のあるカボチャの皮、余ったら捨てずにポタージュスープはいかがですか?グリーンだけど子供もおかわり必ずします♡
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カボチャコロッケに残った皮、栄養あるし勿体無いので★

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材料

  • カボチャの皮 半個分
  • ★バター 10g
  • ★小麦粉 大さじ4
  • ★コンソメ顆粒 大さじ1〜
  • ★牛乳プラス分量外 200ml〜
  • ★粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャの皮が被るくらいの水で柔らかくなるまで煮ます。
    今回は残り人参入り★
    玉ねぎ等も入れていーよー(^-^)

    • カボチャの皮で★簡単ポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら、火を止めてハンドブレンダー、ミキサー、こしき等でペースト状にします。

  3. 3

    ★材料を全て入れ中火で、泡立て器で混ぜながらドロ付くまで混ぜ、分量外の牛乳を足しながら好みの濃度にトロミをつけ味を見て

    • カボチャの皮で★簡単ポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    足りなければコンソメを足して★

    完成です(*^^*)クルトン散らせば少し豪華かな?

    • カボチャの皮で★簡単ポタージュスープ作り方4写真

コツ・ポイント

泡立て器で、よーく混ぜる事★
冷えるとドロドロ感が出てくるので、牛乳で伸ばしながら味が薄ければコンソメを足します(^-^)

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lelerara
lelerara @cook_40062227
2015/09/10 10:58に公開
料理は楽しく簡単に!素早く作れて身体に良いお料理を日々、研究中♪ そして、毎日たくさんのつくれぽを頂き本当にありがとうございます♡お返事出来ず申し訳ない気持ちですが、全てのつくれぽを観て作ってくださった皆さまに感謝してます(^-^)
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このレシピのキーワード

かぼちゃ バター 牛乳 小麦粉

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