ふわふわ食感♡和風チーズ入り卵焼き

Name: ふわふわ食感♡和風チーズ入り卵焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; はんぺん １枚; 大葉 ５枚; 梅干し ２個; スマートチーズ ４枚; ★酒 大さじ１; ★砂糖 大さじ1.5; ★塩 少々; サラダ油 少々

♡みゆmama♡ @cook_40038133

お弁当やおつまみにピッタリな卵焼きを伊達巻風にアレンジ★大葉や梅の他にチーズも入ってるので味付け無しでも美味しいです♬
このレシピの生い立ち
お正月に食べる伊達巻の作り方で普段から食べられるレシピを考えました。

ふわふわ食感♡和風チーズ入り卵焼き

♡みゆmama♡ @cook_40038133

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材料

２人分

卵２個
はんぺん１枚
大葉５枚
梅干し２個
スマートチーズ４枚
★酒大さじ１
★砂糖大さじ1.5
★塩少々
サラダ油少々

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作り方

1

フードプロセッサーに卵、はんぺん、★を入れて撹拌する。
2

なめらかになったら、大葉と種をとった梅を入れてもう一度回す。（梅が細かくなったらOK）
3

スマートチーズを５ｍｍ角に切り、２に入れてゴムべらなどで混ぜる。
4

卵焼き用のフライパンに油を熱し、３を一気に流して弱火にする。
5

アルミホイルで蓋をし、７～８分焼いて表面を触っても生地がついてこなければ、食べやすい大きさに切って出来上がり★

コツ・ポイント

フードプロセッサーがなければ、すり鉢などですっても綺麗に出来ます。

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つくれぽ

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♡みゆmama♡ @cook_40038133

2011/01/29 05:57に公開

北海道生まれ、宮城県育ちの25歳主婦です♡♡ 　　　　　　　　　　　　　　　　　９歳年上の旦那と２歳の娘、３歳のヨーキーのラムと一緒に生活してます(❛◡❛ฺฺ✿ฺ)　　　　　　　　　　万年ダイエッターの私。なのに甘いもの大好き（ღ￫‿ฺ￩ღ）『ドーナツを愛する会　会員No.30』　　　　　　　　スロークックですが、仲良くしてくださいね(o^∀^o)

このレシピのキーワード

卵焼き大葉はんぺん梅ぼし卵酒

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