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マグロと長いものおつまみ
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マグロと長いものおつまみ-レシピのメイン写真

マグロと長いものおつまみ

hikamon
hikamon @cook_40071272

この組み合わせはやっぱいい!
切って混ぜるだけだしね(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろ味つけを楽しんでみようと・・・

この組み合わせはやっぱいい!
切って混ぜるだけだしね(^^)
このレシピの生い立ち
いろいろ味つけを楽しんでみようと・・・

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マグロと長いものおつまみ

hikamon
hikamon @cook_40071272

この組み合わせはやっぱいい!
切って混ぜるだけだしね(^^)
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いろいろ味つけを楽しんでみようと・・・

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切って混ぜるだけだしね(^^)
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材料

2~3人分(おつまみ感覚なので小量
  • マグロの赤身 200~300g(1/2さくくらい)
  • 長いも 3㎝
  • ☆中華風
  •  昆布だし(和風だしでもOK) 小さじ1/2
  •  ごま油 大さじ1
  •  塩 少々
  •  醤油 小さじ1/2
  •  白ゴマ 適量
  • ☆ピリ辛和風
  •  醤油 大さじ1
  •  ポッカレモン 小さじ1
  •  和風だし 小さじ2/3
  •  豆板醤 お好み量(小さじ1/2くらいがちょうどいいです)
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作り方

  1. 1

    マグロの赤身と長いもを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    材料と混ぜ合わせ、最後に白ゴマをかけます。最初に調味料だけ混ぜといて、味見をしながら濃さを調節した方がいいです。

    • マグロと長いものおつまみ作り方2写真
  3. 3

    調味料と混ぜ合わせますが、豆板醤は入れすぎると辛いので、味見をしながらの方がいいかもです。

    • マグロと長いものおつまみ作り方3写真
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hikamon
hikamon @cook_40071272
2011/01/26 10:15に公開
料理するのも食べるのも大好きな26歳です。みなさんの料理もたくさん作ってのせていきたいです。簡単でおいしいものがいつでも食べたい!!
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このレシピのキーワード

まぐろ 赤身 山芋

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