野菜を切る

キャベツは3～4角
他は2～3cm角で。

今回パプリカは半分ずつ使いかけだったので、正味1個分です。

キャベツ
かさが減るので3～4cmで少し大きめ

ちなみに私は新じゃがや人参など野菜は皮付きのままです(^_^)

人参は薄めのいちょう切り

角切りでもいちょう切りでもお好みで。

鶏肉を炒める

オリーブオイル大さじ2を熱し、鶏肉、
美味しく食べられそうな程度に塩コショウをふって炒める。

玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れて炒める

野菜に油がまわって透明になってきます。

パプリカ投入、炒める

さっと炒めるくらいで。

キャベツを入れ炒める

溢れない量ずつ入れて炒める→しんなりしたらキャベツ足す→炒める
で全部入ります。

全体がしんなりするまで炒めます

水を加える

具材がひたひたになるくらい。
今回は1400mlでしたが、鍋の容量や具材で調整してください

固形ブイヨン(コンソメでも)を4個入れ、煮る

私はこれを使用

※鍋が小さめだったり量が少なければ、ひとまず3個で。

沸騰したら弱火にして、蓋を少しずらして置き、20分煮る。

味見して、塩コショウで味を整える。

完成！！

☆オススメの食べ方☆
ごはん、スープ、とろけるチーズ、ブラックペッパーをかけてリゾット風(*´∀`)