にんにく香る☆味噌鶏じゃが
ちぴろ07 @cook_40065776
にんにくの風味と甘めの味噌味がご飯にもおつまみにも合います。
時間をかけなくても味が染みてて美味しい~♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを鶏肉にしてにんにく味噌味にしてみました。
にんにく香る☆味噌鶏じゃが
にんにくの風味と甘めの味噌味がご飯にもおつまみにも合います。
時間をかけなくても味が染みてて美味しい~♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉じゃがを鶏肉にしてにんにく味噌味にしてみました。
作り方
- 1
鶏肉はフォークでぷすぷす穴を空けて1口大に切り、酒につけておきます。
- 2
玉ねぎはくし切り、じゃがいも、人参は乱切りにします。
- 3
フライパンに油をひき(分量外)野菜と鶏肉を強火で炒めます。鶏肉をつけていたお酒も入れちゃってOK。
- 4
じゃがいもが透きとってきたらひたひたくらいの水とだしの素を加えアルミホイルなどで落としブタをし、強火で10分煮ます。
- 5
具材が煮えてきたら★の調味料と白滝を入れまた強火で落としブタをし10分。調味料を入れる前に水が少なかったら足して下さい。
- 6
じゃがいもにすっと箸が通るようになったら出来上がりです。
コツ・ポイント
コツはフライパンで作ること。火の通りが均一になって早くでき、味もよく染みます。
そしてずっと強火で!!
落としブタも忘れずに。
鶏肉じゃなくて豚肉でももちろん合いますよ♪
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