豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

生姜をすりおろし、その半分と、星印の調味料を混ぜておきます。

サラダ油をフライパンに熱し、残り半分の、おろし生姜を入れて炒め、香りをだします。

３のフライパンに肉を加えて、強火で炒めます。

肉の色が変わってきたら、２の調味料を投入して炒めます。

タレがほど良く煮詰まり、照りがでてきたら、粗引き黒胡椒を振り入れ、サッと混ぜ合わせて完成。