切こんぶ　副菜　定番メニュー　煮るだけ

切こんぶ　副菜　定番メニュー　煮るだけ-レシピのメイン写真

切こんぶ　副菜　定番メニュー　煮るだけ

もも1　ミーちゃん @cook_40058127

切昆布は長いので母でも子供でも食べやすいように短く切ります。具は、油揚げ・ちくわ・さつま揚げ・ニンジン・なんでも合う。
このレシピの生い立ち
和食の副菜！　お弁当の隅っこにも＾＾。子供も給食で食べた～って喜んで食べてくれます。

切昆布は長いので母でも子供でも食べやすいように短く切ります。具は、油揚げ・ちくわ・さつま揚げ・ニンジン・なんでも合う。
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和食の副菜！　お弁当の隅っこにも＾＾。子供も給食で食べた～って喜んで食べてくれます。

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もも1　ミーちゃん @cook_40058127

切昆布は長いので母でも子供でも食べやすいように短く切ります。具は、油揚げ・ちくわ・さつま揚げ・ニンジン・なんでも合う。
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和食の副菜！　お弁当の隅っこにも＾＾。子供も給食で食べた～って喜んで食べてくれます。

切昆布は長いので母でも子供でも食べやすいように短く切ります。具は、油揚げ・ちくわ・さつま揚げ・ニンジン・なんでも合う。
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材料

４．５人分

切こんぶ　２パック油揚げ　２枚
ちくわ　１本人参　　1/2本
かつおだし　大さじ1.5 水　　１カップ
減塩しょうゆ　大さじ1　好みみりん　大さじ1　好み
酒　　大さじ1　好み

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作り方

1

切こんぶは食べやすい長さに切る。具もそれぞれ切る。
2

フライパンに油を入れニンジンを軽く炒める。
3

次に油揚げ・ちくわ・切昆布を入れ軽く混ぜ炒める。
4

ダシを入れて水・その他の調味料を入れ味を調える（面倒な時はめんつゆでもOK)
5

我が家は減塩の母がいるので水は多めに入れて煮ます。
6

水分がなくなり具材に色がつけばOK

コツ・ポイント

我が家は減塩の母がいますので水分は多めで薄めて煮ます。味付けが面倒な時はめんつゆで、水を多めにして作ったりもします。

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もも1　ミーちゃん @cook_40058127

2009/11/29 03:48に公開

　娘高校１日々奮闘中。

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このレシピのキーワード

酒ちくわ減塩醤油コンブ

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