切こんぶ 副菜 定番メニュー 煮るだけ
もも1 ミーちゃん @cook_40058127
切昆布は長いので母でも子供でも食べやすいように短く切ります。具は、油揚げ・ちくわ・さつま揚げ・ニンジン・なんでも合う。
このレシピの生い立ち
和食の副菜！ お弁当の隅っこにも＾＾。子供も給食で食べた～って喜んで食べてくれます。
切こんぶ 副菜 定番メニュー 煮るだけ
切昆布は長いので母でも子供でも食べやすいように短く切ります。具は、油揚げ・ちくわ・さつま揚げ・ニンジン・なんでも合う。
このレシピの生い立ち
和食の副菜！ お弁当の隅っこにも＾＾。子供も給食で食べた～って喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
切こんぶは食べやすい長さに切る。具もそれぞれ切る。
- 2
フライパンに油を入れニンジンを軽く炒める。
- 3
次に油揚げ・ちくわ・切昆布を入れ軽く混ぜ炒める。
- 4
ダシを入れて水・その他の調味料を入れ味を調える（面倒な時はめんつゆでもOK)
- 5
我が家は減塩の母がいるので水は多めに入れて煮ます。
- 6
水分がなくなり具材に色がつけばOK
コツ・ポイント
我が家は減塩の母がいますので水分は多めで薄めて煮ます。味付けが面倒な時はめんつゆで、水を多めにして作ったりもします。
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