パンケースに材料を入れて「生地作りコース」スタート☆

一次発酵までHBにおまかせ☆

●は混ぜ合わせておく

生地を台に取り出し、軽くガス抜きしたら、8等分にして丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

もう一度丸めなおし、手のひらで平たく伸ばし、ソースをウインナーにつけて生地の真ん中におく

スケッパーでウインナーの左右に切れ目を入れる

上から交互に重ねて編み込んで、最初と最後はきゅっとつまんで閉じて、ウインナーを包み込む

シートを敷いたトレイに間隔をあけて並べ、濡れ布巾をかけて二次発酵30分

190℃にあたためはじめる

生地に溶き卵を刷毛で薄く塗り、180℃に下げて15分焼いてできあがり☆

右側はくるくる巻いただけのもの♪

直径16cmの小さなお皿に二つ乗るくらいの小さいサイズなので、子どももペロリ☆

中はこんなかんじ♪

今回使ったトップバリューのウインナー☆
長さ7cmくらいのものです♪

同じ生地で、焼きカレーぱん（レシピID:18784533)も作れます♪

2009.9.14
話題入りさせていただきました☆彡
どうもありがとうございます♪