HB♡ウインナーロール

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

我が家の朝食の定番、パンとウインナー♪
一緒に口に運べるウインナーロールに
したら、思わずにっこり(*^ー^*)

このレシピの生い立ち
子どもが朝、小さなパンにウインナーを無理矢理(!)はさんで食べているのを見て。。。

HB♡ウインナーロール

我が家の朝食の定番、パンとウインナー♪
一緒に口に運べるウインナーロールに
したら、思わずにっこり(*^ー^*)

このレシピの生い立ち
子どもが朝、小さなパンにウインナーを無理矢理(!)はさんで食べているのを見て。。。

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材料

8個分
  1. 強力粉国産小麦 280g
  2. スキムミルク 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ1
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. マーガリン 25g
  7. 低脂肪牛乳 180ml
  8. ●ケチャップ 小さじ2
  9. ●マヨネーズ 小さじ2
  10. ウインナー 8本

作り方

  1. 1

    パンケースに材料を入れて「生地作りコース」スタート☆

    一次発酵までHBにおまかせ☆

    ●は混ぜ合わせておく

  2. 2

    生地を台に取り出し、軽くガス抜きしたら、8等分にして丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム

  3. 3

    もう一度丸めなおし、手のひらで平たく伸ばし、ソースをウインナーにつけて生地の真ん中におく

  4. 4

    スケッパーでウインナーの左右に切れ目を入れる

  5. 5

    上から交互に重ねて編み込んで、最初と最後はきゅっとつまんで閉じて、ウインナーを包み込む

  6. 6

    シートを敷いたトレイに間隔をあけて並べ、濡れ布巾をかけて二次発酵30分

  7. 7

    190℃にあたためはじめる

    生地に溶き卵を刷毛で薄く塗り、180℃に下げて15分焼いてできあがり☆

  8. 8

    右側はくるくる巻いただけのもの♪

    直径16cmの小さなお皿に二つ乗るくらいの小さいサイズなので、子どももペロリ☆

  9. 9

    中はこんなかんじ♪

  10. 10

    今回使ったトップバリューのウインナー☆
    長さ7cmくらいのものです♪

  11. 11

    同じ生地で、焼きカレーぱん(レシピID:18784533)も作れます♪

  12. 12

    2009.9.14
    話題入りさせていただきました☆彡
    どうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

ソースが生地につきすぎると閉じづらいと思うので、気持ち少なめで♪
召し上がる時に、お好みでつけたりかけたりして下さいね♪

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