(驚き)実は簡単だった!!豚肉のビール煮

(驚き)実は簡単だった!!豚肉のビール煮-レシピのメイン写真

(驚き)実は簡単だった!!豚肉のビール煮

お純ママ @cook_40059294

ビールでお肉は柔らかく、ほろ苦さも残りメインディッシュやパーティに持って来い！の逸品です。
このレシピの生い立ち
買ってきたビールを冷蔵庫に入れる時に落としてしまい、穴が開いてしまいました。突然の出来ごとで思い付くままに作ったこの料理です。
それが棚からぼた餅の如く美味しくて家族に大好評でしたので紹介させてもらいました。

ビールでお肉は柔らかく、ほろ苦さも残りメインディッシュやパーティに持って来い！の逸品です。
このレシピの生い立ち
買ってきたビールを冷蔵庫に入れる時に落としてしまい、穴が開いてしまいました。突然の出来ごとで思い付くままに作ったこの料理です。
それが棚からぼた餅の如く美味しくて家族に大好評でしたので紹介させてもらいました。

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お純ママ @cook_40059294

ビールでお肉は柔らかく、ほろ苦さも残りメインディッシュやパーティに持って来い！の逸品です。
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買ってきたビールを冷蔵庫に入れる時に落としてしまい、穴が開いてしまいました。突然の出来ごとで思い付くままに作ったこの料理です。
それが棚からぼた餅の如く美味しくて家族に大好評でしたので紹介させてもらいました。

ビールでお肉は柔らかく、ほろ苦さも残りメインディッシュやパーティに持って来い！の逸品です。
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買ってきたビールを冷蔵庫に入れる時に落としてしまい、穴が開いてしまいました。突然の出来ごとで思い付くままに作ったこの料理です。
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材料

豚バラかたまり肉（どこの部位でも可） 500～600ｇ
玉ねぎ１～２個
ビール 500ｍｌ
コンソメ大さじ1

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作り方

1

豚かたまり肉を３等分して熱したフライパン(油は引かず)で全面に焼き色を付ける。
2

(1)の肉を鍋の周りによかせ、にスライスした玉ねぎを炒める。
3

(2)にビールとコンソメを投入！！
強火⇒中火でコトコト水分が無くなるまで煮込む。
4

フタをして冷めるまで置いておくとグーッと美味しくなります。
お肉をスライスしてトロトロの玉ねぎをのせて召しあがれ～♡

コツ・ポイント

(3)の行程でアクは綺麗に取ってください。

お好みで玉ねぎの上からブラックペッパーを振って食べられるのもスゴ～くオススメです(^O^)／

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お純ママ @cook_40059294

2012/05/13 00:43に公開

進学と社会人として県外で暮らしている子ども達４人のママです。地元の食材をメインに楽しくご飯づくりしています♪どうぞ、よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

豚バラかたまりビール玉ねぎ

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