ほうれん草を茹で、よく絞り、混ぜ合わせた調味料をかける。

切ったアボカドにレモン汁をかけておく。食べる直前にわさび醤油をかける。

レンジでチンしたニンニクを潰しマヨネーズに混ぜる。半切りゆで卵にアンチョビフィレを乗せ、ニンニクマヨをかける。

鍋に焼き鳥を入れ、赤ワイン蜂蜜で煮汁がとろりとなるまで煮込む。最後に醤油を入れる。

ほたてにスライス玉葱と茹でたアスパラガスをのせ、オリーブオイルをかけ、塩胡椒する。

スライスしたトマトに生ハムを添えて、粗挽きの胡椒を多めにふりかける。