入学入園&卒業卒園・父の日に!制服ケーキ

丸いスポンジ1つから出来るお手軽立体キャラケーキです。セーラー服でもブレザーでも大丈夫、スーツにして父の日にも♪
このレシピの生い立ち
姪っ子の入学祝用に作ったケーキ、レシピID :19135503 のトトロのケーキの応用です☆
入学入園&卒業卒園・父の日に!制服ケーキ
丸いスポンジ1つから出来るお手軽立体キャラケーキです。セーラー服でもブレザーでも大丈夫、スーツにして父の日にも♪
このレシピの生い立ち
姪っ子の入学祝用に作ったケーキ、レシピID :19135503 のトトロのケーキの応用です☆
作り方
- 1
スポンジを準備する。市販品でもお好みのレシピで焼いてもOK☆写真はショコラスポンジですが、プレーンでもお好みのもので…
- 2
スポンジを3枚にスライスしたあと、重ねた状態で上下を写真を参考に切る。下側を気持ち大きめに切る
- 3
②で切り取った部分で襟の部分を作る。セーラー服だとこんな感じで・・・
- 4
ブレザーだとこんな感じ、これにネクタイを付ければ父の日のスーツに…作りたい制服のデザインに応じてアレンジしてくださいね☆
- 5
生クリーム50ccに砂糖とバニラエッセンスを加え、ゆるめに泡立てる。
- 6
⑤のクリームは白い部分用なので、制服のデザインに応じて分量を調整してください。白い部分がない場合は不要です。
- 7
白くしたい部分(今回は襟の部分)に⑤のクリームを塗って冷蔵庫で冷やしておく。
- 8
茶色のクリームを作る。チョコと生クリーム50ccを湯煎にかけてチョコを溶かす。とけたら少しずつ残りの生クリームを加える。
- 9
生クリームが全部入ったら氷水の入ったボールなどで冷やしながら泡立てる、固まりやすいので気持ちゆるめで様子をみること。
- 10
②に⑨をたっぷり塗ってサンドしながら3枚重ねる。表面にもたっぷりクリームを塗ってきれいに整え冷蔵庫で落ち着かせる。
- 11
⑦のパーツを乗せ、チョコペンでリボンやボタン・ラインなどを書けば完成です☆
- 12
幼稚園のブレザーバージョンです☆
- 13
父の日アレンジ☆お父さんやブレザー制服の方へのバレンタインにも良いかも?!
コツ・ポイント
チョコクリームは固まりやすいので、ゆるめにして様子を見て下さい。
制服のデザインに応じて、白いクリームとチョコクリームの量を調整してください。
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