鼻につんとくる刺激としゃりしゃり感がたまりません。冷たく冷やして、ビールのおつまみにごはんのトッピングに最高の一品です。

このレシピの生い立ち
小さい頃から、薄味のやわらかく炊いたふきが苦手だったので、大好きなわさびじょうゆであえてみました。