ナスをレンジでチンする。うちでは５００ｗで３分半。

その間に、たれをつくる。全ての調味料をよく混ぜておく。

ナスは、レンチン後、かなり熱いので；；さめてきてから、水で流しながら、お尻から割きます。ヘタはとってくださいね。

軽く水を切ったナスを２に加え、冷やして出来上がり。