コムタンスープ tacci’s @cook_40374935 牛すじで季節の変わり目にはボーンブレスか牛すじを集中的に食べるそれで髪の毛艶々の、シワなしを維持女性は特に美容に肌プルプル もっと読む 牛すじで季節の変わり目にはボーンブレスか牛すじを集中的に食べるそれで髪の毛艶々の、シワなしを維持女性は特に美容に肌プルプル もっと読む コムタンスープ tacci’s @cook_40374935 牛すじで季節の変わり目にはボーンブレスか牛すじを集中的に食べるそれで髪の毛艶々の、シワなしを維持女性は特に美容に肌プルプル もっと読む 牛すじで季節の変わり目にはボーンブレスか牛すじを集中的に食べるそれで髪の毛艶々の、シワなしを維持女性は特に美容に肌プルプル もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 牛すじ お好みの量で 湯通し 水がかぶる量 適量 下茹で 水 適量 ネギの青い部分 2-3本 生姜/ニンニク ひとかけ/2かけ ※生姜も食べるなら細切り、下茹でだけなら薄切り お酒 30-50ml 黒か白胡椒ホール 小さじ1くらい コムタンスープのベース 具材は ネギ、野菜、お好きなモノ 適量 もやしなど スープの素 ダシダまたは、ステック1本 大さじ1(味見しながら) ⤴︎このダシダだけでも美味しいですが、、 もしあれば ユーキの白湯豚骨スープの素 小さじ1 骨髄エキス 小さじ1 トッピング もしあれば 小ネギ 少々 白胡椒 粉末 少々 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 湯通しする。鍋に牛すじを入れて水を被る感じで中火から強火で、、※中火から強火にするとアクが出やすくなる。 2 沸騰したら数分で茹でてザルに入れ水洗いする。 3 下茹で中火弱で90分。白濁させるなら蓋をして中火、お水は1.2リットルくらい。澄ましたスープにするなら蓋をせず 4 1.5リットル。下茹でにはレシピの全てを入れて煮込む。 5 時間が経ちましたら、ネギの青い部分は取り除く 6 こちらにダシダを入れる。ダシダだけでも良いが 7 もし、こちらがあれば小さじ1ずつ※味見をしてご調整ください 8 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26586559 コピーしました！ tacci’s @cook_40374935 2026/09/14 11:46に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で もっと読む このレシピのキーワード スープ ねぎ もやし にんにく 酒 すじ肉 こねぎ しょうが 似たレシピ その他のレシピ うなぎのちらし寿司 細切りイカ🦑がウマイ！米粉チヂミ ザクザク⭐️ オールドファッション・ナイトメア🕸️🎃 オーブンで♡ピーマンの肉詰め ズボラ専用炭火焼き風焼き鳥丼 簡単！厚揚げとキャベツピーマンしめじの甘辛卵炒め 冬瓜と鶏そぼろのトロトロ翡翠煮 ピーマンのひき肉あんかけ 厚揚げとナスの照り焼き☆ 【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と茄子の辛くない麻婆風 Chicken & Sweet Corn Soup Chicken bone broth 腸活パワー全開❣️きのこたっぷり五目あんかけ🍄 超簡単マッシュルームサラダ レンジdeささみとキノコの生姜蒸し ベーコンポテサラ詰めピーマン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26586559
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