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えびしんじょのシュウマイ風
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えびしんじょのシュウマイ風-レシピのメイン写真

えびしんじょのシュウマイ風

えびねこえびす
えびねこえびす @cook_40086871

えびしんじょを食べやすく、シュウマイにしてみました〜
このレシピの生い立ち
材料費が安いわりに、高級っぽいものを作りたかったので。

えびしんじょを食べやすく、シュウマイにしてみました〜
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材料費が安いわりに、高級っぽいものを作りたかったので。

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えびしんじょのシュウマイ風

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えびねこえびす @cook_40086871

えびしんじょを食べやすく、シュウマイにしてみました〜
このレシピの生い立ち
材料費が安いわりに、高級っぽいものを作りたかったので。

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材料

２〜３人分
  • えび（みじん切り） ５尾
  • はんぺん １枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) １／２個分
  • 青ネギ(小口切り) 大さじ１
  • しょうが(すりおろし) １／２片分
  • 片栗粉 大さじ１／２
  • ごま油 小さじ１
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • シュウマイの皮 15枚
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作り方

  1. 1

    シュウマイの皮以外の材料をボウルに入れて、手ではんぺんをつぶすようによく混ぜる。

    • えびしんじょのシュウマイ風作り方1写真
  2. 2

    シュウマイの皮で包む。

    • えびしんじょのシュウマイ風作り方2写真
  3. 3

    オーブンペーパーをしいたせいろに並べて、５分ほど蒸したらできあがり。

    • えびしんじょのシュウマイ風作り方3写真
  4. 4

    お好みの野菜を添えたり、からし酢じょうゆをつけて召し上がれ！

コツ・ポイント

底がたいらになるように包めば、多少不格好でもシュウマイっぽくなります。
蒸すのがめんどうなら、電子レンジでもいいでしょう。

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えびねこえびす
えびねこえびす @cook_40086871
2013/08/02 12:16に公開
ストレス発散は「深夜の料理」です。おいしいもの＝シアワセ♪
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このレシピのキーワード

えびしんじょ エビ 片栗粉 はんぺん 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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