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パパっと簡単！もやしいたけ炒め
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パパっと簡単！もやしいたけ炒め-レシピのメイン写真

パパっと簡単！もやしいたけ炒め

tanachu24
tanachu24 @cook_40192888

安い！簡単！おいしい！の三拍子揃ったもやし炒めです
このレシピの生い立ち
とにかくもやし炒めが大好きで、もやしの食感と旨みを生かしつつ、旨みを引き出してくれるひき肉としいたけとの出会いから生まれたレシピです！

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パパっと簡単！もやしいたけ炒め

tanachu24
tanachu24 @cook_40192888

安い！簡単！おいしい！の三拍子揃ったもやし炒めです
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • しいたけ 4つ
  • 豚ひき肉（細切れでも可） 20ｇ
  • ●塩コショウ 適量
  • ●ガラスープの素 小さじ1
  • ◯しょう油 小さじ1
  • ◯ごま油(仕上げ用) 少々
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • ブラックペッパー（仕上げ用） お好みで
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作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを取り、笠の部分をやや厚め千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったら、もやし・しいたけを入れ強火で一気に炒める。

  4. 4

    もやしが少ししんなりしてきたら●を入れる。
    ※もやしがしなびないように手早く。

  5. 5

    仕上げに◯を回し入れ、お好みデブラックペッパーをかけて完成！！

コツ・ポイント

もやしは強火で手早く炒めると、シャキッと仕上がります。
とにかくもやしは食感が命なので火の入れ加減さえ間違わなければ、誰でも美味しく作れます☆

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tanachu24
tanachu24 @cook_40192888
2013/08/07 09:14に公開
色んな食材を使って美味しく健康的に体も心も喜ぶ料理をたくさん作っていけたらと思ってます！
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし しいたけ 豚ひき肉

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