人参のベーコン巻き お弁当 おかず
お弁当のおかずにどうぞ！
このレシピの生い立ち
グリーンの野菜が得意でない子供のお弁当のおかずに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参1／3(ベーコンの幅くらい)は皮をむいて千切りにする
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- 2
お皿に広げて入れ、ラップをかけ電子レンジ６００wで30秒加熱する。様子をみて硬さはお好みで加減して下さい！
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- 3
柔らかくなった人参を5等分にわけ、半分サイズのベーコン５枚にそれぞれ巻く
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- 4
軽く温めたフライパンにバター適量をしく。バターは焦げやすいので火加減に注意する。
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- 5
ベーコンの巻き終わりを下にしてフライパンに並べる
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- 6
中火でベーコンの巻き終わりがくっつき、焼き色が付くまで焼く。フライ返しなどで少し押してあげるとしっかりくっつきます。
- 7
他の面も焼き色が付くまで焼いたら完成！
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コツ・ポイント
人参はお好みで、シャキシャキの歯ごたえが良い場合は電子レンジでチンを省いても良いです。
焼き始めはベーコンの巻き終わりがしっかりくっつくようにあまり動かさず、少し上から押してあげると良いです。
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