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キノコとツナの炊き込みごはん
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キノコとツナの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

キノコとツナの炊き込みごはん

恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619

そんなに濃い味ではないですが生姜が良いアクセントです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器は簡単ですが、お焦げをつけて食べたかったのでSTAUBで炊いてみました☺︎

そんなに濃い味ではないですが生姜が良いアクセントです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器は簡単ですが、お焦げをつけて食べたかったのでSTAUBで炊いてみました☺︎

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キノコとツナの炊き込みごはん

恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619

そんなに濃い味ではないですが生姜が良いアクセントです♪
このレシピの生い立ち
炊飯器は簡単ですが、お焦げをつけて食べたかったのでSTAUBで炊いてみました☺︎

そんなに濃い味ではないですが生姜が良いアクセントです♪
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炊飯器は簡単ですが、お焦げをつけて食べたかったのでSTAUBで炊いてみました☺︎

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材料

2人分
  • 米 2合
  • 水 300cc
  • 白だし 60cc
  • ✩ツナ缶 1缶
  • ✩キノコ 100~150g
  • ✩生姜の千切り 5g
  • ✩油揚げ 15g
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作り方

  1. 1

    米を洗ってザルにあげ30分ほどおく。

  2. 2

    STAUB(20cm)に米と水、白だしを加え✩を乗せる。

  3. 3

    蓋を少しずらして乗せ中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で10分火にかける。

  4. 4

    10分経ったら火を止めそのまま15分程蒸らす。

コツ・ポイント

今回水の量300ccでほんの少し固めの仕上がりでした。(私は好きな固さですが)
お好みで水の量は調節してください。
味は薄めなので、濃いめが良ければ水の変わりに白だし増やして下さい。でも増やしすぎは注意です!

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恵Jiro
恵Jiro @cook_40051619
2018/09/20 14:26に公開
レパートリーが少ないので、皆さんのレシピを参考に腕を磨いていきたいですp(^^)q よろしくお願いします(^O^)/
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ キノコ 油揚げ しょうが 米

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