人参を千切りにする。
スライサーでも包丁でも。

塩を振りかけ、レンジで600ワット１分チン。
混ぜて、追加で１分チン。

砂糖を入れて混ぜ、酢とオリーブオイルも入れて混ぜる。

冷やしたら完成♪
あれば、アーモンドスライスや黒胡椒を。