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茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき
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茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき-レシピのメイン写真

茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき

はまち♪♪
はまち♪♪ @cook_40130738

暑い夏でも、さっぱりした味わいで、食欲もそそります！
このレシピの生い立ち
かつおたたきが安かったので買いました！

100gあたり98円以下はかなりのお買い得ですよ！！

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はまち♪♪
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材料

  1. かつおたたき １冊(さく)
  2. 大葉 ５枚
  3. 茗荷 ３つ
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作り方

  1. 1

    かつおたたきのドリップをよく拭き取ります。

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方1写真
  2. 2

    お好みで横に３本飾り包丁をいれます。

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方2写真
  3. 3

    等間隔に切っていきます。

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けます。

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方4写真
  5. 5

    大葉と茗荷を刻みます。

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方5写真
  6. 6

    大葉と茗荷をあえます。

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方6写真
  7. 7

    先程盛り付けたかつおたたきお刺身に大葉と茗荷を振りかけたら出来上がりです。

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方7写真
  8. 8

    ポン酢で食べるとさっぱりしておいしいです！

  9. 9

    2015.11.16
    かつおたたきの人気検索で１位になりました。

    ありがとうございます♪

    • 茗荷と大葉で♪さっぱりかつおたたき作り方9写真

コツ・ポイント

最初に冊の水気をよく拭き取ることです。そうしないと、時間が経つにつれ、ドリップが出てしまいます。

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はまち♪♪
はまち♪♪ @cook_40130738
2015/09/11 10:30に公開
魚関係の料理が得意です。より多くの人に、いろいろな魚の食べ方を知ってもらいたいです。あまり名前の聞かない魚でもおいしい魚はいっぱいあるんです！どんどん紹介していきます♪皆さんが魚を好きになってくれると嬉しいです。
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