佐渡の味覚☆甘えびの頭の味噌汁

佐渡の味覚☆甘えびの頭の味噌汁

病院の調理員チイ @cook_40197217

甘えびの頭からいい出汁がでます(~o~)
このレシピの生い立ち
佐渡名物の甘えびの頭の味噌汁(^o^)
母に作り方を聞きました

甘えびの頭からいい出汁がでます(~o~)
このレシピの生い立ち
佐渡名物の甘えびの頭の味噌汁(^o^)
母に作り方を聞きました

佐渡の味覚☆甘えびの頭の味噌汁

病院の調理員チイ @cook_40197217

甘えびの頭からいい出汁がでます(~o~)
このレシピの生い立ち
佐渡名物の甘えびの頭の味噌汁(^o^)
母に作り方を聞きました

甘えびの頭からいい出汁がでます(~o~)
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佐渡名物の甘えびの頭の味噌汁(^o^)
母に作り方を聞きました

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材料

甘えびの頭適宜
水適宜
ネギ適宜
ほんだし適宜
味噌適宜

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作り方

1

甘えびの頭を煮ます
2

味噌と刻んだネギを加えます
3

ほんだしを加えます
4

出来上がり(^o^)

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病院の調理員チイ @cook_40197217

2017/02/11 10:04に公開

私のお菓子類はバターを湯せんで溶かす事が多いのですが、お菓子の種類によってはバターを溶かしてしまうと空気を含まず良くないとされています(´･_･`)気になる方は室温やレンジで軟らかくしてくださいねーo(^▽^)o