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チョコレート不使用 満足ココアブラウニー
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チョコレート不使用 満足ココアブラウニー-レシピのメイン写真

チョコレート不使用 満足ココアブラウニー

indigo0819
indigo0819 @cook_40123944

簡単に動物性不使用のココアブラウニーが出来ますよ♪
ヴィーガン対応スイーツです^ ^
このレシピの生い立ち
バレンタインに。子供と一緒に簡単なヴィーガンスイーツを作りたくて^ ^

簡単に動物性不使用のココアブラウニーが出来ますよ♪
ヴィーガン対応スイーツです^ ^
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バレンタインに。子供と一緒に簡単なヴィーガンスイーツを作りたくて^ ^

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チョコレート不使用 満足ココアブラウニー

indigo0819
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簡単に動物性不使用のココアブラウニーが出来ますよ♪
ヴィーガン対応スイーツです^ ^
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材料

  • ☆米粉 100g
  • ☆全粒粉(グルテンフリー=おからパウダーに変更) 50g
  • ☆甜菜糖 140g
  • ☆ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1
  • ☆ココア(砂糖不使用) 50g
  • 豆乳 150cc
  • メープルシロップ 50cc
  • 菜種油 120cc
  • ココナッツオイル 30g
  • ビターオレンジ エッセンス(オーガニック)無くてもOK 適量
  • ★お好みのナッツやドライフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆の材料全てをかたまりが無くなるまでしっかりさらさらとボウルの中で混ぜ合わせる。

    • チョコレート不使用 満足ココアブラウニー作り方1写真
  2. 2

    ★以外の残りの材料を全て入れ、滑らかなツヤがでるまで混ぜ合わせる。

    • チョコレート不使用 満足ココアブラウニー作り方2写真
  3. 3

    ★のお好みのナッツやドライフルーツを適量加え、均等に混ぜ合わせる。

    今回はひまわりの種とレーズンを入れてみました。

  4. 4

    型に油を塗り、180度に温めたオーブンで25分焼く。
    (材料を混ぜ合わせている間に温めたておくと効率◎)

    • チョコレート不使用 満足ココアブラウニー作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったら、粗熱をじっくりとる。

    • チョコレート不使用 満足ココアブラウニー作り方5写真
  6. 6

    できあがり♪

    冷蔵庫で冷やせば、ギュッと詰まった濃厚ブラウニーになります。

    • チョコレート不使用 満足ココアブラウニー作り方6写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルは室温に戻してからつかいましょう。冷えかたまったオイルはNG。エッセンスは、今回はビターオレンジにしましたが、バニラでも、アーモンドでも◎
※グルテンフリー対応の場合は全粒粉をおからパウダー50gに変更で対応可能◎

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indigo0819
indigo0819 @cook_40123944
2017/02/12 08:24に公開
多国籍な料理が大好き。旅行先などで食べた味を再現してみるのが趣味。#妄想旅ごはん
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このレシピのキーワード

ブラウニー 米粉 豆乳 ココア ナッツ おからパウダー ドライフルーツ 全粒粉 メープルシロップ オレンジ

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