節約♡簡単鶏つくねハンバーグ♡
♡maika♡ @cook_40157093
安くて低カロリーな食材でカサ増しした
ボリュームのあるハンバーグです♡！
家族みんなの好物です〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人の為に
低カロリーなものを作ろうと思い
考えたメニューです(*'ω'*)
節約♡簡単鶏つくねハンバーグ♡
安くて低カロリーな食材でカサ増しした
ボリュームのあるハンバーグです♡！
家族みんなの好物です〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人の為に
低カロリーなものを作ろうと思い
考えたメニューです(*'ω'*)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備①
豆腐をザルに上げて
水切りをしておく - 2
下準備②
もやしを茹でて水切りをして、
キッチンバサミなどで
細かくみじん切りのようにしておく - 3
ミンチ、豆腐、もやし、塩胡椒、にんにくチューブをボールに入れて 捏ねます♡
- 4
しばらく捏ねて生地が緩ければ、片栗粉を足して調整してください☆
- 5
まとまってきたら好きな大きさに
形成して油を熱したフライパンに
ドーンと投入！
焼き色がつくまで両面よく
焼いてください - 6
焼きあがったら一度ハンバーグを
お皿に取り出します！空いたフライパンに
砂糖 醤油 味醂 料理酒を入れ
煮詰めます - 7
そのフライパンにハンバーグを入れ
両面によーく絡めて味を染み込ませたら完成です(*'ω'*)♡♡ - 8
マヨネーズとの相性バツグンなので
お好みでどうぞ♬
コツ・ポイント
もやしはそのまま微塵切りにしても大丈夫ですが、
少し生臭さが残るので湯がいた方がいいです！
あとは豆腐の水切りをよくしていたほうが
生地がまとまりやすく◎です♡
タレが少なければ増やして作っても
味がしっかり沁みて美味しいです☆
つくれぽ
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