豚バラは食べやすい大きさ、ズッキーニ（大きいもの）は半月に切り７ミリ幅に切る。

フライパンに油（分量外）をひき、ズッキーニを炒める。表面が焼けたら豚バラを入れて炒める。

豚肉の色が変わったら、調味料を入れて煮詰める。お皿に盛り付け貝割れをのせる。