ボリューム満点♪トマトエッグサンド
Etana @cook_40131135
自家製バジルをたっぷり使ったトマトエッグサンドです。ボリューム結構あります。
夏休みのランチにでも・・・。
このレシピの生い立ち
昔オーストラリアのカフェで食べたサンドを思い出して作ってみました。
ボリュームあるのでお休みの日のブランチに最適＾＾
ボリューム満点♪トマトエッグサンド
自家製バジルをたっぷり使ったトマトエッグサンドです。ボリューム結構あります。
夏休みのランチにでも・・・。
このレシピの生い立ち
昔オーストラリアのカフェで食べたサンドを思い出して作ってみました。
ボリュームあるのでお休みの日のブランチに最適＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを横に3枚くらいにスライスします。
バジルはざく切りにしておきます。
レタスは洗って水気を切ります。 - 2
卵は溶いて切ったバジルを混ぜておきます。
パンをトースターで約1分半焼きます。
- 3
オリーブオイルでトマトを両面焼きます。
空いているスペースで同時に卵焼きも焼いちゃいます。
塩・黒コショウをします。 - 4
食パンにマーガリンを塗り、パン→レタス→卵焼き→マヨ→トマト→ケチャ→チーズ→レタス→パンの順で重ねます。
- 5
斜めに半分に切って盛りつけて完成です！！
コツ・ポイント
トマトは両面が軽く焼き色付いたらOK
卵焼きは食パンの大きさにまとめて焼いたほうが厚みも出るしパンに収まります。
ベーコンはさんでもうまそうです。
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