餃子の皮で簡単スパイシー・サモサ♪

餃子の皮で簡単スパイシー・サモサ♪-レシピのメイン写真

餃子の皮で簡単スパイシー・サモサ♪

veronique @cook_40051515

おかずにおつまみに♪餃子の皮で簡単美味しいスパイシー・サモサ♪
このレシピの生い立ち
サモサが美味しいお店があって、そこのを真似て作ってみました♪

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材料

10個分

餃子の皮(大判) 10枚
ジャガイモ中1個
＜＊豚ひき肉＞ 80〜100ｇ
＜＊タマネギ＞小ぶり1／2個
＜＊パプリカ＞ 1／2個
☆塩こしょう小さじ1 ~2
☆ガーリックマジックソルト 2〜3振り程度
☆カレーパウダー(無塩) 小さじ1~2
☆チリパウダー小さじ1~2
☆クミン小さじ1／2
☆ガラムマサラ小さじ1／2
☆コリアンダー 1振り
☆蜂蜜小さじ1
☆炒め用・オリーブオイル小さじ1／2
揚げ用・サラダ油適量
☆お好みで・岩塩を付けて召し上がって下さい♪

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作り方

1

＜下ごしらえ＞
・ジャガイモは0.5cm角くらいに細かく角切り
・タマネギ、パプリカはみじん切り
2

ジャガイモを沸騰したお湯で固めに茹でる
3

＜＊＞の材料を、☆の調味レシピで、中火でじっくり炒める
4

茹で上がったジャガイモを荒めに潰し、＜3＞によく混ぜる。混ぜ終えたら少し冷ます。
5

＜4＞の出来上がった具を餃子の皮で包んで、適温の揚げ油で揚げる

コツ・ポイント

＊しっかり味のスパイシーサモサなので、そのまま召し上がるかお好みで岩塩をちょい付けして食べてみて下さい♪

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veronique @cook_40051515

2013/09/01 13:16に公開

＊veroniqueのキッチンへようこそ＊美味しいもの食べるのが大好きな食いしん坊veroniqueです♪

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このレシピのキーワード

サモサパプリカじゃがいも豚ひき肉はちみつにんにくカレー粉クミンコリアンダーチリ玉ねぎ

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