よく「沸騰してから○分」っていいますよね。でも、どの状態から「沸騰してる」っていうのかわかりにくくないですか？
このレシピの生い立ち
沸騰してから「○分」と思ってても、いつも気づいたら沸騰済みで、いつから沸騰してたかわからない・・・と思うことがしばしば・・・。
「じゃ、沸騰してから入れたら確実じゃん！」と思って、いろんなパターンで試して、最終的に決まったゆで方デス。