プチトマおひたし
簡単おひたし！
このレシピの生い立ち
簡単なさっぱりサラダが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてプチトマトはヘタを取って楊枝でヘタの反対側をプチっと穴を開けておく。
- 2
お湯が沸いたら火を止めて穴を開けたトマトを入れる。トマトの皮にヒビが入ってきたら冷水の中に。
- 3
穴を開けたところからツルっと皮がむけます。そしたら水気をきってそうめんつゆに漬ける。
-
- 4
ミョウガはみじん切りにして3の中に入れる。
-
- 5
そうめんつゆは浸るぐらいにして冷蔵庫で1時間ほど漬ける。タッパよりビニール袋に空気抜いて漬けた方が早く味が染み込むかも！
- 6
冷やしたら器に盛り千切りにした大葉と白ごまを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
プチトマトの皮剥きが面倒だったらヘタを取ったところに十字に切れ目入れて漬けてもOK！少し深めに切れ目入れてね！
皮むいた焼き茄子でも美味しいよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18921392
