塩ダレの材料を鍋に投入します。

一度火にかけずにそのまま攪拌します。

弱火で混ぜながら加熱します。

とろみが出てきたらバットなどで粗熱を取ります。この状態で冷蔵保管すれば日持ちします。

豚バラ肉を炒め、火が通ったところでキャベツとタレを入れます。全体的にタレがまわったらすぐに火を止めて盛り付けます。