【簡単！】鶏胸肉のしっとりホイル焼き

【簡単！】鶏胸肉のしっとりホイル焼き-レシピのメイン写真

【簡単！】鶏胸肉のしっとりホイル焼き

兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175

鶏胸肉をしっとり柔らかに蒸しあげるヘルシーレシピ。しっかり味噌味でご飯が進みます！（１人前：130kcal塩分1.2g）
このレシピの生い立ち
手間なく作れるホイル焼き、ヘルシーな胸肉でもりもり野菜が食べられる味噌味のレシピを考えました。

鶏胸肉をしっとり柔らかに蒸しあげるヘルシーレシピ。しっかり味噌味でご飯が進みます！（１人前：130kcal塩分1.2g）
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材料

２人前

鶏胸肉１／２枚
☆砂糖小１
☆酒小１
人参１／４本
玉ねぎ１／４個
エリンギ１本
★味噌大１
★みりん大１
こねぎお好きなだけ

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作り方

1

鶏胸肉はそぎ切りにし、☆に漬けて３０分くらい置く。お肉が、しっとりやわらかーくなります。時間がなければ、省略可。
2
玉ねぎとエリンギは薄切り、人参は千切りにし、ホイルの上に並べる。
3
野菜の上に１の胸肉を乗せてホイルを閉じる。上は開けておいてOKです。
4
★を混ぜ合わせ、お肉の上に乗せる。
5
４をフライパンに並べ、中火にかける。ジューと音がし出したら弱火に落とし、蓋をして１０分蒸し焼きにする。
6
お好みでこねぎを散らして、出来上がり♫

コツ・ポイント

野菜やきのこは、どんなものを使っても美味しくできます。その時冷蔵庫にあるもので、ササっと簡単メインになりますよ★

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兼業主婦の簡単レシピ @cook_40195175

2018/09/16 13:03に公開

フルタイムで働く１児の母です。少ない材料で覚えやすい分量、レンジやほったらかし調理など、、、簡単に作れて見栄えのする料理を日々研究中！

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このレシピのキーワード

ホイル焼きにんじんエリンギ酒こねぎ味噌玉ねぎ鶏胸肉

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