酢飯を40gずつに分けてから、お揚げの中に詰めていきます。

お揚げのフチを中に折り込みます。1cmくらい余裕があると綺麗に折り込めます。

ハサミで海苔をカットし、ピンセットでのせます。カニかま、薄焼き卵も同様にして、完成です。