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和風ガーリックチキン☆
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和風ガーリックチキン☆-レシピのメイン写真

和風ガーリックチキン☆

のっちんBu
のっちんBu @cook_40105533

ぽん酢で後味サッパリ♪でもガーリックがガツンと効いてます！
このレシピの生い立ち
サッパリした野菜も食べたいけど、お肉も食べたいと思い浮かんで作りました(^^)

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材料

2人分
  • 鶏肉 一枚
  • 玉ねぎ（中） 1/2
  • しめじ 1/2
  • ニンニクチューブ 2cm
  • しょうがチューブ 2cm
  • ぽん酢 大さじ2
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は８等分に切り、塩コショウ、ニンニク、しょうがを加えて揉み込むようにまぜます。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石突きを切り落とし小分けにします。

  3. 3

    ②の野菜を油を引いたフライパンで炒めて軽く塩コショウ。
    火が通ったらぽん酢を加えては火を止めます。

  4. 4

    ①の鶏肉は小麦粉をまぶして油を引いたフライパンで焼きます。
    最初に皮目を下にしてパリっと焼きます！

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら器に盛り、③の野菜を上から乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉を焼くときに皮目から焼いてパリっと仕上げるのがポイント！

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のっちんBu
のっちんBu @cook_40105533
2015/09/20 17:14に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 シメジ 小麦粉 玉ねぎ

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