CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！-レシピのメイン写真

一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！

かずポ！
かずポ！ @cook_40162812

時間はかかるけど作り方は簡単！冷凍の牡蠣でも出来るから来客の前の日に大量に作っておくのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
冷凍牡蠣が大量に余ってたので作ってみました！

時間はかかるけど作り方は簡単！冷凍の牡蠣でも出来るから来客の前の日に大量に作っておくのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
冷凍牡蠣が大量に余ってたので作ってみました！

もっと読む

一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！

かずポ！
かずポ！ @cook_40162812

時間はかかるけど作り方は簡単！冷凍の牡蠣でも出来るから来客の前の日に大量に作っておくのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
冷凍牡蠣が大量に余ってたので作ってみました！

時間はかかるけど作り方は簡単！冷凍の牡蠣でも出来るから来客の前の日に大量に作っておくのがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
冷凍牡蠣が大量に余ってたので作ってみました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 牡蠣（生でも冷凍でも可） 350g
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★料理酒 50cc
  • ★水 100cc
  • ★ニンニク（みじん切り） 2片
  • ●ローリエ 1枚
  • ●鷹の爪（みじん切り） 2本
  • ●ニンニク（みじん切り） 2片
  • オリーブオイル 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牡蠣をフライパンに入れ料理酒（分量外）をひたひたになるまで入れ3〜4分程度煮ます！これで臭みが取れます。

    • 一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！作り方1写真
  2. 2

    1の牡蠣をザルにあげフライパンに★とザルにあげた牡蠣を入れ煮汁が無くなる位まで煮ます。

    • 一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！作り方2写真
  3. 3

    2をザルにあげて2時間位乾燥させ水分を飛ばします！

    • 一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！作り方3写真
  4. 4

    ●と3を保存瓶に入れオリーブオイルを全体が浸かる位まで入れ冷蔵庫で一晩寝かせ完成！！

    • 一晩寝かせた牡蠣のオリーブオイル漬け！作り方4写真
  5. 5

    しっかり消毒した瓶なら2週間程保存が出来ます！！

  6. 6

    そのまま茹でたパスタと絡めれば牡蠣のペペロンチーノの出来上がり♪

コツ・ポイント

1の下処理で煮詰めすぎてしまうと牡蠣がちっちゃくなっちゃうので注意！！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

かずポ！
かずポ！ @cook_40162812
2017/02/12 13:44に公開
まった〜り更新してます。一児のパパです！うちのご飯は何故かパパの仕事なのでおいしいレシピを考えたらアップしていきます〜♪
もっと読む

このレシピのキーワード

牡蠣 にんにく 酒 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏皮とジャガイモシンプル炒め
  2. やみつきピリ辛たたききゅうり
  3. 小松菜❣ウインナーを卵で炒めました♪
  4. 超クイック！マグロの青唐辛子ヅケ
  5. 牛っと美味しいトマト肉じゃが
  1. めっちゃ簡単‼︎米ナスのチーズ焼き☆
  2. 【作り置き】簡単 もやしとニラのナムル
  3. 小松菜とバナナのグリーンスムージー
  4. お正月やお食い初めに✨失敗なし鯛の塩焼き
  5. 糖質制限◆本格濃厚ガトーショコラ
  6. Crockpot Parmesan Honey Pork loin Roast
  7. Scain's version Shepherds Pie
  8. Five-minute salad with avocado & tomato
  9. Brad's collard greens
  10. Banana Pancakes (no flour)
  1. 慌てた前日でも大丈夫！チョコブラウニー
  2. 粕汁
  3. トマトサラダ　ﾁｮｯﾄ見映え良い♪
  4. プチっと鍋で簡単！キムチチャーハン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930946
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close