切り餅をサイコロ状にカットする

大根をおろす。

大根おろしを全部鍋に入れる。

麺つゆを加えて好みの味にする。揚げ餅が入るので少し濃いめでも大丈夫です。水は加えません。

グツグツっとなるまで一煮立ちさせたら 器に入れておきます。

フライパンに多めの油を熱し 餅の間隔をあけて並べる。中火で焼いていく。

これくらいプクっと膨らんできたらOKです。そのまま菜箸でつかんで みぞれ煮の器に入れていきます。