アピオスとアボカドで栄養吸収率アップ満点サラダ。花粉症、鼻炎や貧血、骨粗鬆症、高脂血症、高血圧症、ガンなどの予防に。
このレシピの生い立ち
義母が持っていた本に、育て方や料理が載っていたので分量を変えて作ってみました。栄養価が高く、アボカドとゴマ、レモンなどを合わせることで吸収率が上がるので、かなり良いレシピだと思います。栄養満点なので、1日に２〜4個位が目安のようです。